Les oeufs de truite se prêtent à bien des recettes, découvrez-les vite

Name: Les oeufs de truite se prêtent à bien des recettes, découvrez-les vite
Total time: 30 min
Cuisine: oeufs de truite

Les qualités gustatives de la truite et ces oeufs sont largement reconnues. Photo par Jeanne Menjoulet

Même si rien ne vous empêche d’en consommer toute l’année, les œufs de poisson agrémentent très souvent les plats de fêtes. Les oeufs de truite n'y échappent pas et il faut dire que ces perles orangées ont fière allure sur des toasts, des verrines et autres bouchées.

Leur saveur légèrement iodée ont conquis depuis longtemps les papilles de nombreux gourmands. Croquantes sous la dent, ces petites billes sont riches en protéines et en sels minéraux. Parfaites pour des mises en bouche chics et délicates, elles se prêtent à de nombreuses associations.

Meilleures recettes d'oeufs de truite et de verrines des Gourmets

Des idées de recettes d'oeufs de truite et de verrines pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Verrines au saumon et œufs de caille

Clementine

Je continue avec ma série de tapas, pintxos, bruschette et verrines de la Saint Sylvestre et du Jour de l'An. On combine souvent le saumon fumé avec le raifort. Autrefois j'en trouvais sans problème au supermarché du coin, mais cette année, niet.

Petites verrines de truite

Le Régal d'annie

Une recette tout ce qu'il y a de plus facile et rapide à préparer pour un apéritif festif en famille ou entre amis. Vous pouvez si vous les souhaitez ajouter à la crème fouettée un avocat réduit en purée et un filet de citron.

Dernières recettes d'oeufs de truite et de verrines par les Gourmets

Nouveautés : des recettes d'oeufs de truite et de verrines qui changent !

Verrine mimosa aux crevettes et à la tapenade

Piratage Culinaire

Aujourd'hui, je vous propose de confectionner : des verrines aux oeufs mimosa, aux crevettes et à la tapenade. Les verrines sont toujours sympas et conviviales pour recevoir des invités.

Verrines de quinoa au saumon fumé, agrumes, aneth et poivre timut

Keskonmangemaman?

Le quinoa c'est festif , la preuve avec cette jolie verrine toute fraiche et légère idéale pour débuter un repas de fête

Verrines crabes, avocat, kiwi, ciboulette et oeufs de truite

cuisine en folie

À la recherche d'une recette de cuisine rapide pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.

Fini les crêpes trop épaisses !

Rozell

Apprenez à jouer du rozell sur votre billig

Voir aussi

Préparer un buffet

Conseils et organisation d'un buffet réussi

Quelles sont les quantités à prévoir pour un buffet ?

Quels produits choisir pour votre buffet ?

Comment décorer et présenter un buffet ?

La truite

Caviar

Oeufs de lump

Oeufs de saumon

Poutargue

D'autres recettes avec aussi...

agrumes aubergines avocat bar beurre bouchées canapés cannelés cerfeuil cheesecake chou ciboulette citron concombre coriandre crackers crème crème Chantilly crevettes curry échalote fleurs fromage fruits de mer fumé gaufres gravlax kiwi noël oeuf orange pamplemousse parmesan pâtes poisson purée quinoa rillettes riz roquette sablés salade saumon soupe tagliatelles tapenade toast truite velouté verrines

Découvrez aussi toutes les recettes d'oeufs de truite et toutes les recettes de verrines

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Verrines apéritives au foie gras et aux deux choux

Flobonneschoses

Le fois gras se décline sous d’autres formes que sur toast, il se prête à beaucoup de versions. Ici, c'est avec de délicieuses verrines apéritives que je le propose. Associé à quelques bretzels et à de la choucroute, il fait des merveilles !